金黄酥脆的外壳,柔软的内心,不仅有肉也有水果。对于食肉动物和油炸爱好者来说,简直不能再爱了。 今天的这一款下午茶组合别看是“炸”出来的,但是用到的油非常的少,想知道是怎么做的,快往下看吧! STEP 01. 前期准备 将三个鸡蛋打散,香蕉切成段。 STEP 02. 腌制鸡胸肉 鸡胸肉对半剖开,用木锤敲打,使肉质松软更好腌制入味。 在鸡肉两面均匀的抹上海盐和黑胡椒,腌制15分钟左右。 STEP 03. 香蕉、鸡排裹粉 准备好蛋液,将面粉和面包糠分别倒入平盘子中。 香蕉先沾上蛋液,再均匀的裹上面包糠。 腌好的鸡肉两面先裹上生粉,再沾上蛋液,最后均匀的裹上面包糠。 STEP 04. 炸制 香蕉直接放入空气炸锅中,不用放油,炸5分钟左右。 锅内倒油,把鸡排放入锅中煎至两面金黄。 鸡排切成方便食用的小块,撒上些香脆的芝麻装饰。 取出香蕉,再配上一些番茄酱就可以食用啦!